Geležis - jūsų sveikatos ir energijos paslaptis Įsivaizduokite, kad jūsų kūnas yra gamykla, dirbanti visu pajėgumu (siekiant užtikrinti energiją, augimą, ląstelių atsinaujinimą), o geležis yra degalai, kurie ją išlaiko veikiančią. Jei geležies atsargos išeikvojamos, galite jausti silpnumą, širdies plakimą ar pastebėti, kad oda tapo blyškesnė. Geležies trūkumo simptomai yra trapūs nagai, sausi plaukai, dusulys, miego sutrikimai, sumažėjęs koncentracijos gebėjimas, šaltos galūnės, dažnesnės infekcijos ir anemija (raudonųjų kraujo kūnelių trūkumas, kurį sukelia per mažas geležies kiekis organizme), kuri pasireiškia dideliu nuovargiu. Esant anemijai, organizmas negauna pakankamai deguonies ir greitai išseksta. Mėlynės taip pat gali būti geležies trūkumo požymis, nes šis mineralas yra svarbus hemoglobino, kuris palaiko tinkamą kraujo trombocitų funkcionavimą, susidarymui. Geležis yra ne tik mineralas, bet ir pagrindinė hemoglobino, raudonųjų kraujo kūnelių baltymo, kuris aprūpina deguonimi visas organizmo ląsteles, sudedamoji dalis. Be jo mūsų raumenys neveiktų, smegenys dirbtų lėčiau, o mūsų imunitetas susilpnėtų bakterijų ir virusų spaudimo. Geležis taip pat vaidina svarbų vaidmenį augimui, neurologinei raidai, ląstelių funkcijai ir hormonų sintezei. Ji palaiko sistemą, reguliuoja kūno temperatūrą ir energijos apykaitą. Mūsų mityboje yra dviejų rūšių geležis: hem ir nehem. Pirmoji,