Viename sename filme yra scena, kai močiutė ar senelis liepia mažiems vaikams kas rytą išgerti šaukštą žuvų taukų. Vaikai to nekenčia, skonis bjaurus. "Bet jūs būsite sveiki!" - taip skamba rūpestingų senelių sakinys. Iš kur tai atsirado? Tai tiesa ir šiandien, tik mokslas sugebėjo stebuklinguosius žuvų taukus paversti "paprastomis" tabletėmis ar ekstraktais, neturinčiais normalaus skonio. Mes juos vadiname omega 3 riebalų rūgštimis. Šios riebalų rūgštys yra tiesiog stebuklingos dėl savo teigiamo poveikio mūsų organizmui. Visų pirma, jos turi priešuždegiminį poveikį. Uždegimas organizme gali būti sukeltas įvairių ligų, alergijų, širdies ir kraujagyslių ligų ar nutukimo. Todėl labai svarbu pašalinti uždegiminius procesus iš organizmo. Eikozapentaeno rūgštis (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštis (DHA) yra labai veiksmingos šiuo atžvilgiu. Abi jos padeda formuoti priešuždegimines medžiagas (rezolviną, protektiną ir maresiną). Tuo pačiu metu jos formuoja laisvuosius radikalus, kurie laikui bėgant gali sukelti oksidacinį stresą. Moksliniai tyrimai rodo, kad jie gali ne tik apsaugoti nuo peršalimo ir įprastų infekcijų, bet ir padėti išvengti, pavyzdžiui, Krono ligos ar opinio kolito. Netgi tiriamas jų poveikis Alzhaimerio ligai. Tikriausiai esate girdėję reklamų, teigiančių, kad omega-3 riebalų rūgštys apsaugo širdies ir