B kompleksas Iš vaikystės labai gerai prisimenu žodį „békomplex“, bet niekada tikrai nežinojau, ką jis reiškia. Jaunesni žmonės šį žodį tikriausiai sieja su drum & bass, nes pavadinimą „B-Complex“ naudoja slovakų DJ ir prodiuseris Matúš Lenický (hitas „Beautiful Lies“). Tiksliau tariant, B kompleksas yra vitaminų B1–B12 grupė . Tai vienas seniausių atrastų vitaminų. B7 (biotiną) dar 1898 m. atrado F. Šteinicas. Tačiau B grupės vitaminus tik 1911 m. atrado Kazimieras Funkas. Jį minime daugiausia dėl to, kad šis mokslininkas įvedė žodį "vitaminas", kurį taip dažnai vartojame. Pamažu buvo atrasti ir kiti B grupės vitaminai, kurie šiandien vadinami bendru pavadinimu: B-kompleksas. B1 - tiaminas (arba taip pat aneurinas), tirpsta vandenyje ir yra jautrus karščiui. Jis palaiko deguonies kiekį kraujyje ir yra svarbus cukrų apykaitai. Jo randama mielėse, žaliaviniuose ryžiuose, ankštinėse daržovėse, sūryje. Jo trūkumas pasireiškia raumenų skausmu, nuovargiu, apetito stoka... B2 - riboflavinas nėra jautrus karščiui, bet negali pakęsti šviesos, ypač ultravioletinių spindulių. Man jos ypač reikia stresinėse situacijose. Jo randame mielėse, piene, mėsoje, žuvyje. B3 - niacinas mums reikia energijos gamybai, sveikai odai, geram virškinimui, gauname iš mėsos, lašinių, kepenų,