Let Yourself Shine with B2
Mūsų kūną maitinančioji „geltona kibirkštis“ yra vitaminas B2 – riboflavinas (iš lotynų kalbos žodžio flavus, reiškiančio „geltonas“), kuris pirmą kartą buvo išskirtas iš pieno ir iš pradžių pavadintas laktoflavinu. Mokslininkai pastebėjo jo unikalumą, nes jis natūraliai fluorescuoja ultravioletinėje šviesoje, o tai padėjo jiems geriau suprasti jo pasiskirstymą gamtoje. Tačiau mokslininkų dėmesį patraukė ne tik jo paslaptinga šviesa. Jis turi galią paversti maistą gyvybine jėga. Riboflavinas, dar žinomas kaip vitaminas B2, nėra tik graži fluorescuojanti molekulė, bet yra svarbus ląstelių metabolizmui.