Kiaulpienė (lot. Taraxum officinale, taip pat žinoma kaip pienė, kreminė, gegužės gėlė) yra visiems žinomas piktžolė, randama visur (ypač jei per naktį ant puikios žalios vejos neauga niekas kitas, ji auga net asfaltuoto kelio įtrūkimuose). Visų pirma, tai yra vaistinis augalas, naudojamas žolelių mišiniuose. Pieno latakuose yra balto sulos, kuri kietėja ore ir palieka spalvingas dėmes ant rankų. Kiaulpienės sėklos gali nuskristi kilometrą. Tai vienas iš ilgiausiai žydinčių augalų, o visas augalas yra valgomas, tačiau turi gana nemalonų kartų skonį. Anksčiau jis buvo naudojamas akių ligoms gydyti, todėl genties pavadinimas „taraxis“ (akių uždegimas) ir „officinale“ reiškia jo gydomąsias savybes. Šimtmečius kiaulpienis buvo naudojamas kepenų ir tulžies pūslės problemoms, virškinimo sutrikimams ir karščiavimui gydyti. Jauni lapai buvo valgomi kaip daržovės, o keptos šaknys buvo naudojamos kaip kavos pakaitalas. Žolelių medicinoje šaknys (Radix taraxaci), žolės (Herba taraxaci), lapai (salotose) (Folium taraxaci) ir žiedai (sirupas, medus) (Flos taraxaci) naudojami dėl savo diuretikų ir virškinimo savybių . Šaknys nuimamos rudenį, džiovinamos iki 40 °C temperatūroje ir laikomos vietoje, kurioje drėgnumas neviršija 14 %. Kiaulpienio veikliosios medžiagos yra kartūs junginiai, fitosteroliai, taraxacinas, inozitolis, cholinas, triterpenai,