Virškinimas ir detoksikacija
Naujausi
Peržiūrėti visus
Virškinimas ir detoksikacija
Imunitetas ir gyvybingumas
Virškinimas ir detoksikacija
Virškinimas ir detoksikacija
B3 - example that food is medicine
Niacinas ilgą laiką buvo laikomas įprasta mitybos dalimi, kol buvo nustatyta, kad jo trūkumas sukelia odos, virškinimo ir psichikos sutrikimus, žinomus kaip pelagra. Dr. Goldberger įrodė, kad šios ligos priežastis nėra infekcija, o nesubalansuota mityba, kurioje trūksta vitamino B3. Jis atliko eksperimentą su savimi ir savo kolegomis, kurie vartojo tik prastą maistą ir pradėjo rodyti pelagros simptomus. Tačiau, kai jie į savo mitybą įtraukė niacino turinčių maistinių medžiagų, simptomai išnyko. 1937 m. niacinas buvo išskirtas iš kepenų, patvirtinant jo svarbą ir maistinę vertę.
Let Yourself Shine with B2
Mūsų kūną maitinančioji „geltona kibirkštis“ yra vitaminas B2 – riboflavinas (iš lotynų kalbos žodžio flavus, reiškiančio „geltonas“), kuris pirmą kartą buvo išskirtas iš pieno ir iš pradžių pavadintas laktoflavinu. Mokslininkai pastebėjo jo unikalumą, nes jis natūraliai fluorescuoja ultravioletinėje šviesoje, o tai padėjo jiems geriau suprasti jo pasiskirstymą gamtoje. Tačiau mokslininkų dėmesį patraukė ne tik jo paslaptinga šviesa. Jis turi galią paversti maistą gyvybine jėga. Riboflavinas, dar žinomas kaip vitaminas B2, nėra tik graži fluorescuojanti molekulė, bet yra svarbus ląstelių metabolizmui.
The First of Vitamins - B1
Galbūt tai yra išsekimas... taip šiuo metu apibūdinama būsena, kai jaučiamės kitaip. Kai mums nebeveikia mėgstama kava ir popietę mus užvaldo nepakeliamas nuovargis, kai vakare nebelieka jėgų niekam, net sportui ar draugams. Ir tikrai ne kitai darbo dienai. Mitybos specialistas, remdamasis tolesniais mūsų mitybos tyrimais, šią būklę apibūdintų taip: „Jums trūksta tiamino (B1), kuris yra būtinas nervų sistemos veikimui ir maisto paverčimui energija. Jūsų mityba yra pilna perdirbtų angliavandenių, bet beveik neturi B1. Kai jūsų organizmui trūksta tiamino, galite jaustis pavargę, užmaršūs, dirglūs ir net neramūs. O kofeinas? Jis dar labiau išeikvoja tiaminą iš jūsų organizmo!“ Mes niekada nebūtume pagalvoję, kad šią būklę gali sukelti kažkas tokio „triviali“. Juk daugelis iš mūsų nežino apie tiaminą, ir aš prisipažįstu, kad taip buvo ir man. Pirmasis vitaminas, atrastas 1912 m., buvo pavadintas vita (būtinas gyvenimui) ir amine (azoto turinčios medžiagos) pagal lenkų biochemiko Funko pavadinimą. Nuo tada jam buvo suteikti keli pavadinimai, pavyzdžiui, aneurinas, o jau 25 metus mes jį vadiname tiaminu. Jis yra būtinas, tai reiškia, kad jo negalima sintetinti ir jis turi būti gaunamas iš maisto. Gali atrodyti bauginančiai, kad be jo mes neišgyventume ilgiau nei kelias dienas ar daugiausia savaites. Taip yra todėl, kad organizmas negali jo ilgai kaupti ir būtina užtikrinti jo reguliarų vartojimą, nes jis yra nepakeičiamas tinkamam organizmo veikimui. Priešingai, pakankamas jo kiekis padeda gerinti koncentraciją ir atmintį.
Do we need the 'sunshine' vitamin D3 only in winter?
Kai jaučiate saulės spindulius ant savo odos, žinokite, kad jūsų organizmas gamina vieną iš svarbiausių vitaminų – D3, kuris buvo atrastas po šimtmečius trukusių tyrimų. Vitamino D3 atradimas tapo vienu iš svarbiausių XX a. medicinos pasiekimų, išgelbėjusiu milijonus žmonių: Tai buvo 1650 m., kai Londono gatvėse dirbantys gydytojai pastebėjo, kad vis daugiau vaikų kenčia nuo keistos ligos, vadinamos rachitu (jų kaulai buvo silpni ir trapūs, kojos deformuotos, o augimas sulėtėjęs). Tik 1919 m. daktaras Huldschinsky ricketsu sergančius vaikus apšvietė ultravioletine šviesa, ir jų kaulai pradėjo gis! Po trejų metų biochemikas McCollum atrado medžiagą, kuri užkirto kelią rachitui, ir pavadino ją vitaminu D. Pamažu buvo atrastas ir svarbiausias vitamino D3 (cholekalciferolio) pavidalas.
Vitamin B3 Niacinamide
Vitaminas B3 - niacinas, vyresnio amžiaus žmonėms galbūt dar žinomas kaip P. Jis priklauso B grupės vitaminų grupei, esančiai B komplekso sudėtyje. Tai labai svarbi grupė, kurios reikia tinkamam regėjimui, gleivinių, odos, širdies... Jis jums reikalingas tinkamam širdies, raumenų ir nervų veiklos funkcionavimui.
Vitamin B2 Riboflavin
Be gerai žinomo B grupės vitaminų mišinio B-Komplex, atskirų vitaminų taip pat galima įsigyti druskos pavidalu. Kuo ji naudinga? Gerai žinomas B grupės vitaminų rinkinys yra geras maisto papildas, jums apskritai trūksta vitaminų organizme. Tačiau jei nesprendžiate konkrečios problemos, kartais labiau tinka papildyti konkrečios rūšies vitaminais. Taigi kam reikalingas vitaminas B2?
Vitamin B1 Thiamine
Vitaminas B1 priklauso B1–B12 grupėms, kurias bendrai vadiname B kompleksu. Visi šios grupės vitaminai turėtų būti vartojami kaip papildai su šiuo pavadinimu. Bet ar man reikia tik vieno iš jų? Jums reikia visos grupės – svarbiausius B grupės vitaminus galima gauti atskirai.
Vitamin A - and I see...
Vitaminas A - retinolis buvo atrastas 1916 m. Tačiau tik po 15 metų buvo nustatyta jo cheminė struktūra. Dar 15 metų prireikė, kol išmokta jį gaminti sintetiniu būdu (acetato pavidalu). Maisto papildų parduotuvėse jis gana retas, o tai keista, nes jo trūkumas gali sukelti net pilkąjį aklumą.
Iron - the cure for youth
Jei jums patinka raumeningasis Arnoldas Swarzeneggeris, turbūt matėte dokumentinį filmą "Pumping Iron" apie jo sudėtingą transformaciją nuo lieso paauglio iki absoliutaus fizinio olimpo. Jo raumenynas iki šiol kelia susižavėjimą. O tai padaryti jam padėjo paprasta geležis. Žinoma - tai pokštas, jis daugiausia kėlė ant geležies. Tačiau tam, kad jo raumenys atrodytų kaip Herkulio, jam reikėjo visai kitokios geležies.
Daugiausiai skaitomi
Peržiūrėti visus
Magnesium - the most important mineral?
Jei paklaustumėte bet kurio sportininko (ypač ištvermės sportininkų), kokį maisto papildą jie visada turi su savimi varžybose, dažniausias atsakymas bus „magnio“. Magnis yra neabejotinai vienas iš svarbiausių mineralų mūsų organizmui. Jis yra vadinamasis „trūkumo“ mineralas, nes mes jį išskiriame iš organizmo pernelyg intensyviai fiziškai dirbdami, bet taip pat ir tada, kai nesportuojame! Pakanka tiesiog gyventi triukšmingoje, stresinėje, daug pastangų reikalaujančioje aplinkoje...
Reishi - the mushroom of immortality
Reishi – grybas, naudojamas jau prieš 4000 metų. Dieviškasis nemirtingumo grybas – senovėje tikėta, kad jis gali atgaivinti net mirusiuosius. Jis užima ypač svarbią vietą kinų medicinoje (pavadinimu lingzhi), kur pirmą kartą buvo paminėtas raštu 200 metų prieš Kristų. Jo paieškai buvo paskirta visa armija, nes Kinijos imperijos dvaras tikėjo, kad jis gali būti naudojamas nemirtingumo eliksyro gamybai. Slovakų pavadinimas jums tikriausiai nieko nesako – Leskokôrovka hnedočervená, tai iš tiesų yra medieną ardančios parazitinės grybai, kurie gyvena daugiausia ant pažeistų medžių. Jie turi didžiulį biologinių medžiagų spektrą. Jų poveikis aprašytas ir profesinėje enciklopedijoje Huby ako .
Imunitetas ir gyvybingumas
Apple cider vinegar, ... not only for models
Imunitetas ir gyvybingumasObuolių sidro actas yra vienas iš populiariausių natūralių produktų, turintis daugybę naudingų savybių sveikatai. Obuolių sidro actas jau šimtmečius yra vertinamas dėl savo naudingų savybių sveikatai, įskaitant virškinimo gerinimą, svorio reguliavimą, stabilaus cukraus kiekio kraujyje palaikymą ir širdies bei kraujagyslių sistemos sveikatos gerinimą.
Imunitetas ir gyvybingumas
Iron - the secret to your health and energy
Imunitetas ir gyvybingumasĮsivaizduokite, kad jūsų kūnas yra gamykla, dirbanti visu pajėgumu (siekiant užtikrinti energiją, augimą, ląstelių atsinaujinimą), o geležis yra degalai, kurie ją išlaiko veikiančią. Jei geležies atsargos išeikvojamos, galite jausti silpnumą, širdies plakimą ar pastebėti, kad oda tapo blyškesnė. Geležies trūkumo simptomai yra trapūs nagai, sausi plaukai, dusulys, miego sutrikimai, sumažėjęs koncentracijos gebėjimas, šaltos galūnės, dažnesnės infekcijos ir anemija (raudonųjų kraujo kūnelių trūkumas, kurį sukelia per mažas geležies kiekis organizme), kuri pasireiškia dideliu nuovargiu. Esant anemijai, organizmas negauna pakankamai deguonies ir greitai išseksta. Mėlynės taip pat gali būti geležies trūkumo požymis, nes šis mineralas yra svarbus hemoglobino, kuris palaiko tinkamą kraujo trombocitų funkcionavimą, susidarymui.