Kai paminimas saldus šakniagumbis, daugeliui iš mūsų iš karto į galvą ateina specifinis vaikystės laikų juodųjų saldžiųjų šakniagumbių skonis. Tačiau šis nepastebimas augalas, moksliškai vadinamas paprastąja saldymedžiu (Glycyrrhiza glabra), slepia kur kas daugiau nei tik nostalgiškus prisiminimus apie saldumynus. Tūkstančius metų ji buvo tradicinės kinų, indų ir graikų medicinos pagrindas. Šiandien ji vėl grįžta į sceną – kaip labai veiksmingi maisto papildai.
Kodėl šis saldus šakniavaisis turėtų patraukti jūsų dėmesį ir kokiais atvejais jis gali jums padėti?
Kokią paslaptį ji slepia?
Pagrindinė saldžiosios lazdelės veiklioji medžiaga yra glicirizinas. Šis junginys yra įdomus dėl dviejų priežasčių: pirma, ji yra maždaug 50 kartų saldesnė už įprastą baltąjį cukrų (iš čia ir kilęs augalo pavadinimas), o antra, ji pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis.
Tačiau maisto papilduose naudojamas ne tik pats glicirizinas, bet ir visapusiškas spektras – daugiau nei 300 įvairių flavonoidų ir fitonutrientų, kurių yra šaknyje.
Kodėl jo ieškoti maisto papilduose?
Saldžiosios lazdelės naudojamos maisto papilduose dėl plačios naudingų savybių įtakos žmogaus organizmui. Štai svarbiausios iš jų:
Virškinimo trakto raminamasis preparatas: Tai tikriausiai dažniausia priežastis, dėl kurios žmonės vartoja saldžiąją lazdelę. Ji padeda nuraminti sudirgusią skrandžio ir žarnyno gleivinę. Jis labai padeda esant rėmuo, refliuksui (GERD) ir netgi pasirodo esąs veiksminga priemonė gydant skrandžio opas bei slopinant „Helicobacter pylori“ bakterijas.
Kvėpavimo takų palaikymas: Jei kenčiate nuo užsitęsusio kosulio, astmos ar bronchito, saldymedis veikia kaip natūralus atsikosėjimą skatinantis vaistas. Ji padeda skystinti skreplius, o dėl priešuždegiminio poveikio ramina gerklės gleivinę.
Apsauga nuo streso (adaptogenas): Saldžiosios lazdelės padeda reguliuoti kortizolio, pagrindinio streso hormono, lygį. Jos stiprina išsekusius antinksčius ir padeda organizmui geriau susidoroti su lėtiniu stresu ir nuovargiu.
Moterų sveikata ir hormonų pusiausvyra: Dėl fitoestrogenų kiekio saldžiosios medžio šaknies ekstraktai dažnai dedami į maisto papildus, skirtus palengvinti nemalonius menopauzės simptomus, pavyzdžiui, karščio bangas.
Nors glicirizinas turi neįtikėtinų gydomųjų savybių, jis turi ir vieną trūkumą. Ilgai vartojamas arba didelėmis dozėmis jis gali sukelti natrio sulaikymą ir kalio išsiskyrimą, o tai veda prie pavojingo kraujospūdžio padidėjimo ir edemos.
Saldusis medžio šakniagumbis mums primena, kad veiksmingiausi sprendimai mūsų sveikatai dažnai slypi nepastebimuose gamtos dovanose. Jau seniai tai ne tik saldumynų ingredientas, bet ir vertingas botaninis pagalbininkas, užėmęs tvirtą vietą šiuolaikinėse namų vaistinėlėse. Nesvarbu, ar jums reikia nuraminti sutrikusį virškinimą, palengvinti rudens kosulį, ar tiesiog ieškote natūralios pagalbos stresingais laikotarpiais, saldžiosios lazdelės siūlo švelnią, tačiau ypač galingą pagalbą.
