Acerola, dar žinoma kaip Barbadoso (Vakarų Indijos) vyšnia, yra egzotiškas vaisinis krūmas, kuris kartais užauga iki medžio dydžio (2–5 metrai). Ši visžalė rūšis, kilusi iš Pietų ir Centrinės Amerikos atogrąžų regionų, žinoma ne tik dėl savo patrauklios išvaizdos, bet ypač dėl unikalių savybių ir didelio vitaminų kiekio. Acerolos vaisius – tai mažas kaulavaisis, sveriantis ne daugiau kaip 15 g, savo forma primenantis vyšnią, tačiau jo skonis yra daug rūgštesnis. Jis prinoksta itin greitai – per 23 dienas – ir patraukia dėmesį savo rūgščiu skoniu, kuris palaipsniui tampa saldesnis. Įdomu tai, kad acerolai netaikoma taisyklė „kuo prinokęs, tuo geresnis“, nes būtent mažiau prinokę vaisiai turi didžiausią maistinių medžiagų kiekį. Acerolą galima rasti pagal lotyninius pavadinimus „Malpighia glabra“, „emarginata“ ir „punicifolia“. Joje yra ypač didelis vitamino C kiekis, kuris pranoksta net erškėtuogių kiekį.
Klinikinis tyrimas su sveikais savanoriais parodė, kad acerolos C vitaminas organizme geriau įsisavinamas ir išsiskiria lėčiau nei sintetinė forma, nes jo sudėtyje yra polifenolių ir bioflavonoidų. Tai reiškia, kad jūsų imuninė sistema visą dieną veikia efektyviau. Be to, acerola yra gausi vitaminų B1, B2, B3, geležies, fosforo, kalcio ir fenolinių junginių, kurie yra stiprūs antioksidantai. B grupės vitaminai skatina medžiagų apykaitą, o karotenoidai teigiamai veikia akių ir odos sveikatą. Be vitamino C, acerola turi daug vitamino A, kalio, antocianinų ir fenolio rūgščių – tai visos augalinės medžiagos, kurios prisideda prie imuninės sistemos sveikatos palaikymo. Acerola žinoma dėl savo plačios sveikatinamosios veiklos.
Stiprus antioksidantas: didelis vitamino C ir polifenolių kiekis padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus. Acerolos antioksidantai padeda detoksikuoti kepenis ir mažinti toksinų bei vaistų sukeltą kepenų ląstelių pažeidimą. Imuninės sistemos stiprinimas: vitaminas C skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą, o tai gerina atsparumą infekcijoms. Sveika oda: acerola skatina kolageno gamybą, gerina odos elastingumą ir mažina raukšles. Acerolos ekstraktai apsaugo odą nuo UVB spindulių. Dėl didelio vitamino C kiekio ji skatina kolageno sintezę, taigi lėtina odos senėjimą. Jei norite gauti kosmetinį privalumą ir iš vidaus, acerola yra geriausias pasirinkimas. Širdies apsauga: padeda mažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, o tai prisideda prie širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos. Antibakterinis poveikis: gali kovoti su tam tikromis bakterijomis ir virusais. Medžiagų apykaitos ir kepenų sveikatos palaikymas: prisideda prie geresnio cukraus lygio reguliavimo ir organizmo detoksikacijos. Karotenoidų ir polifenolių kiekis lėtina ląstelių senėjimą. Acerola teigiamai veikia žarnyno mikroflorą – aceroloje esantys polifenoliai skatina naudingų bakterijų (pvz., Lactobacillus ir Bifidobacterium) augimą. Geresnis virškinimas reiškia stipresnę imuninę sistemą, geresnę nuotaiką ir daugiau energijos.
Nesubrendę acerolos vaisiai 100 g sudėtyje turi iki 4500 mg vitamino C, o tai yra vienas iš didžiausių rodiklių tarp vaisių. Polifenoliai ir karotenoidai lemia stiprų antioksidacinį poveikį, kuris padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Dėl greito gedimo acerola perdirbama į ekstraktus, džiovinama arba naudojama kaip maisto papildų pagrindas. Maisto pramonėje ji naudojama natūralių pigmentų gamybai. Tradicinėje medicinoje ji žinoma kaip adaptogenas, padedantis organizmui geriau įveikti stresą. Būtent iš acerolos antioksidacinio poveikio galime išvesti keletą tyrimais patvirtintų teigiamų poveikių žmogaus organizmui: sveikatos palaikymas ir tinkamos širdies bei kraujagyslių funkcijos užtikrinimas, cukraus kiekio kraujyje reguliavimas, apsauginis poveikis kepenims, priešvėžinis ir priešuždegiminis poveikis, anti-aging poveikis. Acerola turi mažai cukraus ir žemą glikemijos indeksą, o tai naudinga tiems, kurie nori išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Paprasčiausiai „SUPERVAISIAI“ – saugi ir veiksminga gamtos dovana, kuri nusipelno vietos kiekvienuose namuose.
