Vitaminas B1 (tiaminas)

Energija

Vitaminas B1 priklauso B1–B12 grupėms, kurias bendrai vadiname B kompleksu. Visi šios grupės vitaminai turėtų būti vartojami kaip papildai su šiuo pavadinimu. Bet ar man reikia tik vieno iš jų? Jums reikia visos grupės – svarbiausius B grupės vitaminus galima gauti atskirai.

B grupės vitaminai buvo atrasti 191 m. Casimir Funk, kuris įvedė žodį „vitaminas“, kurį šiandien taip dažnai vartojame. B1 – tiaminas (arba aneurinas) yra tirpus vandenyje ir jautrus karščiui. Jis palaiko deguonies lygį kraujyje ir yra svarbus cukraus apykaitai. Jis taip pat prisideda prie tinkamo nervų sistemos veikimo, stiprina ir palaiko širdies sveikatą. Be to, jis turi labai teigiamą poveikį nuovargiui.

Jo rekomenduojama vartoti daugiau apsinuodijus nikotinu, arsenu ar švinu. Jei sakote sau, kad niekaip negalite taip apsinuodyti, galite turėti sumažintą jo kiekį, net jei dažnai ir daug geriate arbatos ar kavos. Abiejuose yra medžiagos tanino, dėl kurio B1 patenka į mūsų organizmą. Tiamino - B1 žmogaus organizme gali būti sukaupta apie 30 mg, kurių mums užtenka 4-10 dienų, todėl jo turime vartoti su maistu.

B1 nedideliais kiekiais randamas beveik visuose augalinės ar gyvūninės kilmės maisto produktuose. Jei mėgstame jį valgyti iš maisto, daugiausia vitamino B1 yra pilno grūdo grūduose, ryžiuose, mėsoje ir žuvyje. Jo randame mielėse, žaliaviniuose ryžiuose, ankštinėse daržovėse, bulvėse, kiaušiniuose. Iš vaisių - tai vynuogės ir slyvos.

Vitamino B1 trūkumas pasireiškia raumenų skausmu, nuovargiu, apetito stoka (tokia liga vadinama beri-beri). Jei trūkumas paūmėja, atsiranda depresija, sumišimas, širdies ir kraujagyslių sistemos bei raumenų degeneracija. Mūsų šalyje beri-beri liga pasitaiko gana retai, tačiau ją galite išauginti valgydami daug angliavandenių, bet mažai tiamino turinčius maisto produktus: lukštentus ryžius, baltus miltus, rafinuotą cukrų...

Rekomenduojama vitamino B1 paros norma yra apie 1,5 mg vyrams ir 1,1 mg moterims (1,5 mg nėščioms moterims). Intensyvaus fizinio krūvio ar streso laikotarpiais tiamino suvartojimas padidėja. Perdozavimas yra praktiškai neįmanomas, nes jis yra tirpstantis vandenyje ir išsiskiria su šlapimu.

B1 kaip papildomos mitybos forma turėtų būti ypatinga, ypač ilgalaikio poveikio, žmonių ar sunkaus fizinio darbo. asmenims, kurie kenčia nuo nuovargio ir energijos stokos jausmo. Žmonėms, kurių mityba nesubalansuota ir kurie ilgą laiką maitinasi vienpusiškai. Arba sportininkai labai aktyvūs žmonės, kurie gali padidinti energijos ir ypač savo širdies veiklą ir raumenų apkrovą

Pasidalinkite straipsniu su savo pažįstamais

• 3 min. skaityti

Panašūs straipsniai

Energija

Leiskite sau spindėti su B2

Mūsų kūną maitinančioji „geltona kibirkštis“ yra vitaminas B2 – riboflavinas (iš lotynų kalbos žodžio flavus, reiškiančio „geltonas“), kuris pirmą kartą buvo išskirtas išskirtas iš pravadžino ir pavadtoiš Mokslininkai pastebėjo jo unikalumą, nes jes natūraliai fluorescuoja ultravioletinėje šviesoje, o tai padėjo jiems geriau suprasti jo pasiskirstymą gamtoje. Tačiau mokslininkų dėmesį patraukė ne tik jo paslaptinga šviesa. Jis turi galią paversti maistą gyvybine jėga. Riboflavinas, dar žinomas kaip vitaminas B2, nėra tik graži fluorescuojanti molekulė, bet yra svarbus ląstelių metabolizmus. 

Energija

5 vitaminai, kuriuos, atėjus rudeniui, turėtumėte įtraukti į savo kasdienį racioną. Ar jūs taip pat juos vartojate?

Rytai tampa vis šaltesni, dienos negailestingai trumpėja, o rytinis rūkas mums primena, kad vasara galutinai perdavė estafetę rudeniui. Tačiau kartu su storais megztiniais ir puodeliu karštos arbatos ateina ir laikotarpis, kai mūsų organizmas susiduria su atsparumo išbandymu. Vėsus oras, perpildytos patalpos ir natūralios saulės trūkumas sudaro idealias sąlygas sezoniniam nuovargiui ir nepageidaujamoms bakterijoms.

Akcija

Vitaminas B1 Tiaminas

100 mg | 60

5,59 € 7,99 €

-30%

Účinky

Energijos apykaitos palaikymasNervų sistemos sveikataŠirdies ir kraujagyslių sveikatos stiprinimasOptimalus įsisavinimas ir efektyvumasMokslo ir gamtos ryšys

Energija

Cordyceps sinensis su neįtikėtinu gyvenimo ciklu

Ar negirdėjote apie šį įdomų grybą, pasižymintį neįprasta išvaizda ir gyvenimo būdu? Tokie pavadinimai kaip „kinų vikšro grybas“, „Himalajų auksas“ ar „ilgaamžiškumo grybas“ nepasako daug... 

Pirmasis iš vitaminų – B1

Galbūt tai yra išsekimas... taip šiuo metu apibūdinama būsena, kai jaučiamės kitaip. Kai mums nebeveikia mėgstama kava ir popietę mus užvaldo nepakeliamas nuovargis, kai vakare nebelieka jėgų niekam, net sportui ar draugams. Ir tikrai ne kitai darbo dienai. Mitybos specialistas, remdamasis tolesniais mūsų mitybos tyrimais, šią būklę apibūdintų taip: „Jums trūksta tiamino (B1), kuris yra būtinas nervų sistemos veikimui ir maisto paverčimui energija. Jūsų mityba yra pilna perdirbtų angliavandenių, bet beveik neturi B1. Kai jūsų organizmui trūksta tiamino, galite jaustis pavargę, užmaršūs, dirglūs ir net neramūs. O kofeinas? Jis dar labiau išeikvoja tiaminą iš jūsų organizmo!“ Mes niekada nebūtume pagalvoję, kad šią būklę gali sukelti kažkas tokio „triviali“. Juk daugelis iš mūsų nežino apie tiaminą, ir aš prisipažįstu, kad taip buvo ir man. Pirmasis vitaminas, atrastas 1912 m., buvo pavadintas vita (būtinas gyvenimui) ir amine (azoto turinčios medžiagos) pagal lenkų biochemiko Funko pavadinimą. Nuo tada jam buvo suteikti keli pavadinimai, pavyzdžiui, aneurinas, o jau 25 metus mes jį vadiname tiaminu. Jis yra būtinas, tai reiškia, kad jo negalima sintetinti ir jis turi būti gaunamas iš maisto. Gali atrodyti bauginančiai, kad be jo mes neišgyventume ilgiau nei kelias dienas ar daugiausia savaites. Taip yra todėl, kad organizmas negali jo ilgai kaupti ir būtina užtikrinti jo reguliarų vartojimą, nes jis yra nepakeičiamas tinkamam organizmo veikimui. Priešingai, pakankamas jo kiekis padeda gerinti koncentraciją ir atmintį. 