Virškinimo fermentai – tai specialūs baltymai, kuriuos mūsų organizmas natūraliai gamina virškinimo trakte (pvz., seilių liaukose, skrandyje, kasoje ir plonojoje žarnoje). Jų pagrindinė užduotis – skaidyti sudėtingas maisto molekules (baltymus, riebalus, angliavandenius) į mažesnes dalis, kurias organizmas gali įsisavinti per žarnyno sieneles į kraujotaką ir panaudoti kaip energiją arba statybines medžiagas.
Jei organizmas negamina pakankamai fermentų (pavyzdžiui, dėl streso, senėjimo, netinkamo gyvenimo būdo ar ligų) ir maistas lieka virškinimo trakte ilgiau nesuvirškintas, tai sukelia fermentaciją, pilvo pūtimą, sunkumo jausmą ir nepakankamą maistinių medžiagų įsisavinimą. Tokiais atvejais žmonės dažnai griebiasi maisto papildų. Jei sergate skrandžio opomis, virškinimo trakto uždegimais, kasos ligomis arba vartojate vaistus, turinčius įtakos virškinimui ir maistinių medžiagų įsisavinimui, prieš vartodami rekomenduojame pasikonsultuoti su gydytoju.
Dr. LUCULLUS virškinimo fermentai
Virškinimo fermentai sudaro patentuotą septynių specifinių fermentų mišinį. Šie fermentai veikia kartu, tačiau kiekvienas iš jų skirtas kitam maisto tipui:
1. Angliavandenių ir cukrų skaidančios fermentai
Amilazė: Ji natūraliai randama mūsų seilėse ir kasoje. Jos užduotis – skaidyti sudėtinius angliavandenius (krakmolą, kurio randame, pvz., bulvėse, ryžiuose, makaronuose) į paprastesnius cukrus, iš kurių organizmas gauna greitą energiją.
Maltazė: Užbaigia amilazės darbą. Skaido maltozę (salyklo cukrų, susidarantį, pavyzdžiui, virškinant grūdus) į gliukozę, kurią organizmas naudoja kaip energijos šaltinį.
Sacharazė: Jos veikimas susijęs su sacharozės (įprasto baltojo arba runkelių cukraus) skaidymu į paprastuosius cukrus – gliukozę ir fruktozę. Tai palengvina virškinimą po saldžių patiekalų suvartojimo.
2. Baltymai ir riebalai skaidančios fermentai
Proteazė: pagrindinis fermentas, kuris skaido baltymus (iš mėsos, kiaušinių, ankštinių augalų ar pieno) į mažesnes dalis, vadinamas peptidais, o vėliau – į aminorūgštis. Amino rūgštys yra absoliučiai būtinos raumenų, organų ir audinių augimui, atstatymui ir regeneracijai.
Lipazė: Šis fermentas, kurį gamina daugiausia kasos liauka, yra būtinas riebalų (lipidų) skaidymui į glicerolį ir laisvąsias riebalų rūgštis. Nesant pakankamo lipazės kiekio, organizmui sunku virškinti riebius maisto produktus, o tai dažnai sukelia stiprų sunkumo jausmą.
3. Fermentai, skirti konkrečioms netolerancijoms ir maisto sudedamosioms dalims
Laktazė: skaido laktozę (pieno cukrų), esančią piene ir pieno produktuose. Daugelis žmonių laikui bėgant praranda gebėjimą gaminti savo laktazę, o tai sukelia laktozės netoleranciją (spazmus, vidurių pūtimą ir pilvo pūtimą po pieno vartojimo). Laktazės vartojimas kaip maisto papildo padeda užkirsti kelią šiam procesui.
Celiulazė: Šio fermento žmogaus organizmas negali natūraliai pagaminti. Jis skaido celiuliozę, kuri yra pagrindinė augalinės ląstelienos (daržovėse ir vaisiuose) sudedamoji dalis. Celulazės papildai padeda suminkštinti ir suskaidyti augalinės kilmės maisto komponentus, todėl organizmas iš jų gauna daugiau maistinių medžiagų, o dėl didelio ląstelienos kiekio kylančios dujų susidarymo rizika sumažėja.
Saugos ir sveikatos rekomendacijos
Tinkamas vartojimo laikas: Norint pasiekti geriausią poveikį, virškinimo fermentus geriausia vartoti prieš pat valgį arba valgant, nes skrandyje jie iš karto susiliečia su maistu ir gali nedelsiant pradėti jį skaidyti.
Alergijos ir sudėtis: Nors patys fermentai dažniausiai yra gerai toleruojami, svarbu patikrinti pagalbines medžiagas, jei norite visiškai išvengti bet kokių gyvūninės kilmės produktų.
Kada reikia skatinti virškinimą
Kaip suprasti, kad jūsų virškinimo sistemai reikia pagalbos? Tarp dažniausiai pasitaikančių požymių galima išskirti:
Sunkumo jausmas skrandyje: Jį galite jausti kaip nemalonų pilnumo jausmą po to, kai suvalgote įprastą, kartais net mažesnę maisto porciją. Šis jausmas išlieka ilgai.
Pilvo pūtimas ir dujų susikaupimas: Padidėjęs dujų susidarymas po valgio yra dažnas simptomas, rodantis virškinimo sutrikimus.
Nuovargis po valgio: Jei jūsų organizmas „išsijungia“ ir netrukus po valgio pradedate jausti mieguistumą, tai gali reikšti, kad jūsų organizmas eikvoja daug energijos suvartotam maistui suvirškinti.
Specifinės reakcijos: Jei po pieno, ankštinių ar riebaus maisto jums reguliariai pasidaro bloga, tai gali rodyti tam tikro fermento (pvz., laktazės, lipazės) trūkumą.
Nereguliarus tuštinimasis: dažni vidurių pūtimai, vidurių užkietėjimas ir nesuvirškinti maisto likučiai išmatose.
Didelis stresas: Streso sąlygomis mūsų organizmas teikia pirmenybę „išlikimui“, todėl sumažėja skrandžio rūgšties ir fermentų gamyba.
Maisto rijimas: Jei maistą kramtote nepakankamai, jis nėra tinkamai suvirškintas seilėmis, o tai apsunkina žarnyno darbą, nes jam tenka atlikti papildomą darbą.
Vienkartinis kaloringų patiekalų vartojimas: Ypač per šeimos šventes ir šventines dienas, kai vienu metu suvartojame daug riebalų, baltymų ir cukraus.
Amžius: Nuo 30 iki 40 metų mūsų organizme natūraliai mažėja fermentų gamyba.
Mūsų kūnas paprastai labai aiškiai mums signalizuoja, ko jam reikia. Jei sunkumo jausmas, nuovargis ar pilvo pūtimas po valgio pasireiškia tik retkarčiais, aukštos kokybės Dr. LUCULLUS virškinimo fermentai yra puiki ir greita pirmoji pagalba, kuri sugrąžins jums gerą savijautą. Tačiau jei jaučiate, kad virškinimo sutrikimai kankina jus reguliariai ir ilgą laiką, tikrai protingiausia būtų pasikonsultuoti su gydytoju, kad vėl galėtumėte mėgautis gyvenimu ir maistu be baimės ir apribojimų.
