Vitaminas B12 yra sudėtingiausias vitaminas (cheminiu požiūriu), jo sudėtyje yra kobalto, kuris yra būtinas jo veikimui. Taip pat žinomas kaip cianokobalaminas, jis užtikrina tinkamą organizmo funkcionavimą, o mūsų organizmui jo reikia kasdien. Nors jo mums reikia tik nedideliais kiekiais, jo svarba raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui ir medžiagų apykaitai yra milžiniška. Įvairūs tyrimai rodo, kad jis teigiamai veikia mūsų nuotaiką, atmintį ir palaiko smegenų veiklą. Vitaminas B12 yra būtinas tinkamai nervų sistemos funkcijai palaikyti, baltymų, angliavandenių ir riebalų apykaitai. Skirtingai nuo kitų vitaminų, B12 gamtoje sintezuojamas tik su gyvūnų virškinimo trakte esančių bakterijų pagalba. Todėl jį gauname daugiausia iš gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip mėsa ir pieno produktai. Jo išskirtinumas taip pat glūdi gebėjime kauptis kepenyse daugelį metų, tačiau jo trūkumas kelia grėsmę ne tik veganams ir vyresnio amžiaus žmonėms. B12 trūkumas pasireiškia ne iš karto (tik po 1 metų). Nuovargis yra pirmasis šio vitamino trūkumo simptomas. Lėtinis nuovargis, atminties sutrikimai, dilgčiojimas galūnėse ar depresija gali būti nepastebimi įspėjamieji ženklai. Kadangi vitaminas B12 yra būtinas mielino – nervų pluoštų apsauginės apvalkalo – susidarymui, jo trūkumas gali sukelti neurologines problemas, pavyzdžiui, nejautrumą ir pusiausvyros sutrikimus. Jei šis trūkumas negydomas, jis gali sukelti rimtus neurologinius sutrikimus ir anemiją; be to, trūkumas pasireiškia įvairiais hematologiniais ir psichologiniais simptomais (įskaitant sumišimą ir dezorientaciją, atrofiją, nuotaikos ir elgesio pokyčius, psichozes bei kognityvinius sutrikimus, koncentracijos praradimą, nemigą ir šlapimo nelaikymą). Anksčiau perniciozinė anemija (anemija) buvo neišgydoma. 1926 m. du gydytojai nustatė, kad žalios kepenų vartojimas gali sušvelninti šiuos simptomus – nuovargį, atminties praradimą ir nervų pažeidimus. Po dviejų dešimtmečių pavyko išskirti medžiagą, kuri buvo atsakinga už šį poveikį, ir tai buvo vitaminas B12.
Nors tiesa, kad su amžiumi dėl sumažėjusios skrandžio rūgšties gamybos mažėja gebėjimas įsisavinti vitaminą B12, jo trūkumas gali pasireikšti ir jaunesniems žmonėms. Vitamino B12 trūkumu kenčia vyresni nei 50 metų žmonės, o dažniausia jo priežastis yra įgytas B12 absorbcijos sutrikimas – 30 % vyresnių nei 65 metų žmonių turi B12 trūkumą. Trūkumu kenčia ir žmonės, turintys žarnyno sutrikimų (celiakija), bei sergantieji kasos ligomis. Nėščios ir maitinančios moterys priklauso rizikos grupei dėl padidėjusių medžiagų apykaitos poreikių. Ilgalaikis vitamino B12 trūkumas vaikams gali sukelti kalbos vystymosi vėlavimą. Rizikos grupėms taip pat priskiriami asmenys, turintys virškinimo sutrikimų, arba vartojantys tam tikrus vaistus, alkoholį ir rūkantys. Be to, jis atlieka svarbų vaidmenį DNR sintezėje, daro įtaką psichinei savijautai ir padeda mažinti homocisteino lygį, taip apsaugodamas širdį. Vitaminas B12 taip pat daro įtaką mūsų regėjimui. Vitamino B12 trūkumas gali sukelti regos sutrikimus (regos nervo pažeidimus). Jis taip pat daro įtaką vyrų vaisingumui ir turi priešuždegiminį poveikį. Jis taip pat tinka sportininkams, siekiantiems padidinti raumenų apimtį, auginti raumenų masę ir bendrai stiprinti organizmą. Padeda išvengti raumenų spazmų ir pagreitina atsigavimą po pernelyg intensyvių treniruočių. Jis labai svarbus raumenų baltymų sintezei. Be to, jis malšina niežulį ir paraudimą. Šiandien vitamino B12 trūkumas yra ne tik veganų ir vegetarų problema, bet ir tų, kurie vartoja gyvulinės kilmės produktus. Žemo vitamino B12 kiekio simptomai gali būti įvairūs – tiek fiziniai, tiek psichiniai, tarp jų – ir galvos skausmai. Dažnai kyla klausimas, ar jis padeda numesti svorio, ar, atvirkščiai, priaugti. Tai nereiškia, kad padidėjus šio vitamino kiekiui jūs numesite svorį, tačiau B12 trūkumo pašalinimas padidina energijos lygį ir reguliuoja apetitą, kad galėtumėte toliau laikytis savo sveikų gyvenimo įpročių.
Tinkamas vitamino B12 kiekis organizme teikia daug naudos sveikatai:
• gerina koncentraciją, psichinę būklę ir mažina nuovargį, užtikrina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą
• apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, padeda organizmui atsigauti, užtikrina sveiką odą ir plaukus
• yra raktas į gerą atmintį ir stiprią imuninę sistemą, užtikrina tinkamą angliavandenių ir riebalų pavertimą energija
Cianokobalaminas užtikrina tinkamą neurotransmiterių, veikiančių nuotaiką ir sukeliančių laimės jausmą, veikimą. Su „Dr. Lucullus“ ir labiausiai aptariamu vitaminu B12 vėl atraskite norą sportuoti, mokytis su entuziazmu ar mėgautis kiekviena savo gyvenimo minute, nejausdami nuovargio. Būtent jo sudėtingumas gali paprasčiausiai padėti.
