Kaip atrodytų mūsų virškinimas po mikroskopu? Įsivaizduokite, kad suvalgote skanų lėkštę spagečių su sūrio padažu. Puikus skonis – tai tik pradžia... tikroji magija prasideda tik jūsų virškinimo trakte. Ten į darbą įsijungia tikri specialistai: virškinimo fermentai. Šios „mini-mašinėlės“ yra atsakingos už tai, kad jūsų organizmas iš maisto galėtų gauti viską, ko reikia: energiją, statybines medžiagas ir maistines medžiagas. Be jų iš maisto, kokteilių ar mėsos jūs beveik nieko negautumėte. Virškinimo fermentų yra keletas, ir kiekvienas turi tiksliai nustatytą užduotį:
Amilazė pradeda veikti jau burnoje, kur skaido krakmolą (pvz., iš makaronų) į paprastuosius cukrus. Proteazė skrandyje ir plonojoje žarnoje skaido baltymus (pvz., iš sūrio) į amino rūgštis, kurios formuoja raumenis. Lipazė skaido riebalus į riebalų rūgštis, kurias organizmas naudoja kaip kurą. Laktazė padeda virškinti pieno produktų laktozę; jei jos trūksta, prasideda žinomas „pilvo rodeo“. Celulazė, nors organizmas jos natūraliai ir negamina, padeda apdoroti augalinę ląstelieną. Maltazė ir sacharazė skaido cukrus (maltozę, sacharozę) į gliukozę ir fruktozę, kurias organizmas naudoja kaip greitą energijos šaltinį.
Šie fermentai veikia kaip puikiai suderinta komanda – jei trūksta net vieno nario, tai gali turėti pasekmių: pilvo pūtimą, nuovargį, vidurių pūtimą ar maistinių medžiagų trūkumą. Idealiame pasaulyje mūsų organizmas viską susitvarko pats, bet būkime atviri... ne visada taip būna. Ypač kai pamatome maistą, kurį dieviname, ir negalime jam atsispirti net tada, kai esame „sotūs“ (dabar nekalbu apie spagečius). Be to, fermentų gamyba natūraliai mažėja su amžiumi, taip pat dėl streso, kasos ligų, celiakijos, dirgliosios žarnos sindromo arba po antibiotikų vartojimo. Tokiais atvejais „Dr. Lucullus®“ virškinimo fermentai gali būti puiki pagalba. Daugelis tyrimų parodė, kad būtent fermentinių papildų vartojimas padeda sumažinti pilvo pūtimą, spazmų ir sotumo jausmo po valgio sumažėjimą, geresnį maistinių medžiagų įsisavinimą, palengvėjimą esant laktozės netolerancijai arba virškinimo problemų po riebaus maisto sumažėjimą. Žurnale „Clinical and Translational Gastroenterology“ paskelbtas tyrimas patvirtino, kad fermentų papildai padeda pacientams, kenčiantiems nuo virškinimo sutrikimų, sumažinti simptomus net iki 50 % jau per 4 savaites. Tačiau svarbu, kad maisto papildas sudėtyje turėtų ne vieną, o keletą fermentų rūšių – būtent tokios kombinacijos kaip amilazė + proteazė + lipazė + laktazė + celiulazė užtikrina visapusišką virškinimą. Taip pat svarbu, kad fermentai būtų aktyvūs (tai reiškia, kad turėtų pakankamą fermentinį aktyvumą), o idealiu atveju, žinoma, jie turėtų būti augalinės kilmės, nes yra švelnesni skrandžiui.
Juk tikslas – virškinti protingai, o ne sunkiai. Juk virškinimas nebūtinai turi būti kova... net jei, pavyzdžiui, norisi steiko 🥩 ar tartaro. Arba (kaip ir aš) negalite atsispirti saldžiam desertui 🧁.
Dėka virškinimo fermentų – tiek natūralių, tiek papildomų – jūsų organizmas gali maksimaliai pasinaudoti kiekvienu kąsniu. Papildomų virškinimo fermentų veiksmingumas pagrįstas klinikiniais ir eksperimentiniais įrodymais. Jei po valgio jaučiatės pavargę, išsipūtę arba kenčiate nuo maisto netolerancijos, galbūt būtent šie maži pagalbininkai – virškinimo fermentai – yra sprendimas. Kada juos vartoti?
„Kai jūsų pilvas protestuoja“ – pilvo pūtimas, dujų susikaupimas ar vidurių užkietėjimas jus lydi dažniau, nei norėtumėte.
„Jei pienas nėra jūsų draugas“ arba kiti maisto produktai sukelia virškinimo sutrikimus.
„Jei norite pagreitinti riebalų deginimą“ ir suteikti savo medžiagų apykaitai nedidelį, bet galingą postūmį.
„Jei norite iš maisto gauti daugiau“ – daugiau maistinių medžiagų, daugiau energijos, daugiau geros savijautos.
