Išsekimas ir chroniškas nuovargis pastaraisiais mėnesiais yra dažnai aptariamos temos. Vieni tai priskiria stresui darbe, kiti – netinkamam gyvenimo būdui ir prastos kokybės maistui, treti – skiepams... Kad ir kokia būtų tiesa, atėjo laikas imtis veiksmų ir susitvarkyti su situacija. Susilpnėjęs organizmas yra labai jautrus įvairioms ligoms ir sutrikimams. Todėl turime jam suteikti optimizmo ir, svarbiausia, gyvybinės energijos.
Kaip su tuo susijęs augalas su keistu pavadinimu „juodavaisė aronija“? Galbūt šis pavadinimas jums nieko nesako? O juk beveik kiekvienas jį žino, ir jūs tikrai jau esate jį matę gyvai. Tačiau mes jį labiau pažįstame kitu pavadinimu: juodoji aronija. Mažos juodos uogos, primenančios mėlynes, auga krūmuose gamtoje, kur juodos uogos sunoksta rugsėjo mėnesį, o lapai nusidažo nuo oranžinės iki sodrios raudonos spalvos.
Mūsų močiutės ją labai gerai pažinojo, iš jos uogų dažnai virė įvairius sirupus, likerius ar uogienes. Jos juodąsias uogas taip pat galima užpilti. O kam visos šios pastangos? Aronija yra priskiriama prie „supermaisto“. Joje yra ypač daug antioksidantų, kurie apsaugo organizmą nuo vadinamojo oksidacinio streso. Ji dar vadinama antioksidantų karaliene. Joje yra daugiausia polifenolių ir antocianinų. Jie sugeba apsaugoti ląsteles.
Be to, ji yra vitaminų, mineralų ir ląstelienos šaltinis. Tai mažai kalorijų turintis maisto produktas, todėl dažnai naudojamas įvairiose dietose. Jis kilęs iš Šiaurės Amerikos, kur jo vaisiai buvo džiovinami ir iš jų ruošiami įvairūs arbatos gėrimai arba tiesiog dedami į maistą. Pats augalas yra labai atsparus, auga įvairiose dirvose ir ištveria netgi šaltas žiemas.
Net neįtikėtina, kiek visko yra jos vaisiuose. Vitaminai A, C, K, geležis, manganas, kalcis, kalis, magnis ir ląsteliena. Stiprūs natūralūs antioksidantai: polifenoliai ir antocianinai, kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus organizme, taip apsaugodami ląsteles nuo pažeidimų ir sulėtindami senėjimo procesus. Maistinės skaidulos ne tik padeda užtikrinti tinkamą virškinimą ir tuštinimąsi, taip palaikydamos tinkamą žarnyno mikroflorą, bet ir mažina maisto glikeminį indeksą, taip reguliuodamos cukraus kiekį kraujyje.
Tai tiesiog tikras supermaistas, kuris gali padėti mažinti kraujospūdį, sulėtinti senėjimą, stiprinti bendrą gyvybingumą ir imunitetą, taip pat prisideda prie tinkamos širdies ir virškinimo trakto veiklos. Reguliarus aronijos vartojimas padeda apsaugoti ląsteles, veikia profilaktiškai prieš šlapimo takų infekcijas, o kartu su įvairia mityba prisideda prie ilgalaikės sveikatos ir imuniteto stiprinimo.
Aronija turi šiek tiek kartoką skonį, todėl puikiai tinka kaip įvairių patiekalų priedas. Iš jos galima paruošti arbatą, įdėti į jogurtus, kokteilius, įvairias košes... Tai puikus greitas užkandis be cukraus ir konservantų. Dėl nuostabių supermaisto savybių ją galima protingai vartoti kasdien ir taip padėti organizmui atgauti sveiką kūno ir proto pusiausvyrą. Be streso, be nuovargio.
