Ar pažįstate tą akimirką, kai apverčiate vitaminų buteliuką, pažvelgiate į jo nugarėlę ir susidaro įspūdis, kad norint jį iššifruoti, reikia biochemijos daktaro laipsnio? Raidžių krūvos, procentai, siekiantys šimtus, ir ingredientų sąrašas, ilgesnis nei sekmadienio pirkinių sąrašas.
Maisto papildai nėra vaistai, jų kontrolė prieš pateikiant į rinką paprastai nėra tokia griežta, todėl gebėjimas perskaityti etiketę yra jūsų geriausia apsauga nuo pinigų švaistymo. Taigi pažvelkime į pagrindines santrumpas ir gudrybes paprasta kalba. :-)
ODD, RVH ar NRV. Ką jie iš tikrųjų reiškia?
Kiekvienoje sudėties lentelėje rasite stulpelį su procentais ir santrumpomis. Iš esmės jos visos reiškia tą patį:
1. ODD – Rekomenduojama paros dozė
- tradicinė sąvoka, su kuria susiduriame dažniausiai. Ji nurodo maistinių medžiagų kiekį, kurį vidutinis suaugęs žmogus turi suvartoti per dieną, kad išlaikytų optimalų organizmo funkcionavimą
2. RVH – Rekomenduojama maistinė vertė
- oficialus terminas ES teisės aktuose (slovakų kalba), kuris pakeitė ankstesnį terminą „ODD“ ir reiškia būtent tą patį
3. NRV – maistinių medžiagų referencinė vertė
- anglų kalbos santrumpos RVH atitikmuo, dažnai vartojamas kalbant apie iš užsienio importuojamus produktus
Medžiagų formos: Ne visos magnio formos yra vienodos
Viena iš didžiausių spąstų yra konkreti veikliosios medžiagos forma:
A) Organinės/chelatinės formos
Ieškokite žodžių, baigiančiųsi -bisglicinatas, -citratas, -malatas ar fumarat (pvz., magnio bisglicinatas, cinko citratas arba geležies fumarat). Šios formos pasižymi dideliu įsisavinamumu ir skrandis jas toleruoja be problemų. Susipažinkite su mūsų magnio bisglicinatu.
B) Neorganinės formos
Tokie pavadinimai kaip „-oksidas“, „-karbonatas“ ar „-sulfatas“ reiškia vieną iš pigiausių žaliavų. Jų įsisavinimas organizme dažnai siekia vos kelis procentus, o vartojant didesnes dozes gali sukelti virškinimo sutrikimų (pvz., magnio oksidas turi vidurius laisvinantį poveikį).
C) Liposominės formos
Jei rinkoje ieškote pačių geriausių produktų, etiketėje ieškokite žodžio „liposominis“ (dažniausiai jį rasite ant vitamino C, D, kurkumino ir glutationo pakuočių). Bet ką tai reiškia praktikoje? Veiklioji medžiaga yra saugiai įpakuota į mikroskopinę apsauginę riebalų burbuliuką (vadinamąją liposomą), kurios struktūra beveik identiška mūsų pačių ląstelių sienelėms.
Dėl to vitaminas išlieka nepakitęs agresyvioje skrandžio rūgštyje, fermentai jo nesunaikina, ir jis patenka tiesiai į kraują bei ląsteles. Jo įsisavinamumas šiuo atveju viršija 90 %. Nors iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad kaina yra šiek tiek didesnė, dažnai tai yra naudingiausias ir veiksmingiausias pasirinkimas. Kaip liposominė forma atrodo praktikoje? Pažvelkite į mūsų „LIPO C“ vitamino C preparatą.
Ką reikėtų ieškoti priedų sąraše?
Pagal įstatymą žaliavos turi būti išvardytos mažėjančia tvarka pagal masę. Tai, ko produkte yra daugiausia, nurodoma pirmiausia.
Sudėties grynumas: Aukščiausios kokybės maisto papilde yra nurodyta veiklioji medžiaga ir tik būtiniausi pagalbiniai komponentai (pavyzdžiui, augalinė celiuliozės kapsulė).
Pripildikliai ir rišikliai: Tokios sudedamosios dalys kaip mikrokristalinė celiuliozė, silicio dioksidas ar magnio stearatas yra įprasti ir sveikatai nekenksmingi technologiniai pagalbiniai komponentai. Jei tabletėse, skirtose kasdieniam vartojimui, pastebėsite nereikalingų dažiklių (pvz., titano dioksido), aromatinių medžiagų ar pridėto cukraus, būkite atidūs.
Iššifruoti maisto papildo etiketę nėra sudėtinga, jei žinote, į ką reikia atkreipti dėmesį. Nesileiskite suvilioti dideliais skaičiais ir pažadais ant pakuotės priekinės pusės – tikroji vertė visada nurodyta smulkiu šriftu ant pakuotės nugaros. Investicija į sveikatą turi prasmę tik tada, kai jūsų organizmas gali ją iš tikrųjų panaudoti. Pakanka kelių sekundžių dėmesio parduotuvėje ar spustelėjus internetinėje parduotuvėje, ir būsite tikri, kad mokate už tikrą poveikį, o ne už brangų rinkodaros triuką ir tuščius užpildus.
