Jei šiandien patikrintumėte savo mitybą, galbūt pastebėtumėte, kad, nepaisant sveikos mitybos, jūsų organizmui trūksta vitamino B9 – folio rūgšties. Populiarūs avokado sumuštiniai šiuo metu yra madingi, tačiau, skirtingai nuo špinatų, lęšių ar brokolių, juose nėra daug vitamino B9. Folio rūgštis pirmą kartą buvo išskirta iš špinatų, ir nors ji dažniausiai siejama su nėštumu, jos svarba aktualia kiekvienam iš mūsų.
Ji prisideda prie ląstelių augimo ir audinių regeneracijos. Folio rūgštis yra būtina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui ir gerina deguonies tiekimą į smegenis, taip tiesiogiai veikdama jų funkcionavimą ir veiklą. Be to, skatindama kraujo kūnelių susidarymą, ji padeda išvengti anemijos. Daugelis ją žino tik kaip vitaminų (B komplekso) sudėtinę dalį, tačiau jos vaidmuo yra daug platesnis. Ji skatina DNR sintezę ir mažina depresijos bei chroniško nuovargio riziką. Jei jaučiatės pavargę ne tik fiziškai, bet ir psichiškai, turite sutelktumo problemų ir esate užmaršūs, arba dažnai patiriate stresą, priežastis gali būti folio rūgšties trūkumas. Šis trūkumas sukelia ir kitus simptomus, pavyzdžiui: galvos svaigimą, galvos skausmus ir silpnumą, liežuvio bei dantenų uždegimus, viduriavimą, dusulį, aftas. Taip pat gali pasireikšti atminties sutrikimai ir „smegenų rūkas – protinis sustingimas“, padidėjusi širdies ligų rizika bei plaukų slinkimas. Padidėja naujagimių įgimtų defektų rizika. O kokie maisto produktai yra geriausi folio rūgšties šaltiniai? Daugiausia jos yra lapinėse daržovėse, špinatuose, šparaguose, brokoliuose, ankštiniuose augaluose, mielėse, taip pat kepenyse. Problema ta, kad virimo metu didžioji jos dalis sunaikinama. Todėl rekomenduojama vartoti maisto papildus, ypač nėštumo metu. Tačiau reikia paminėti, kad vyrai jos reikia lygiai taip pat, kaip ir moterys. Nors apie ją dažniausiai kalbama nėštumo kontekste, folio rūgštis svarbi ir vyrams. Ji atlieka svarbų vaidmenį spermatozoidų susidarymo procese, o jos trūkumas daro įtaką vaisingumui. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad ji gali sumažinti Alzheimerio ligos riziką ir palaiko gerą nuotaiką, nes dalyvauja serotonino (laimės hormono) gamyboje. Folio rūgštis ir smegenys – ji yra būtina neurotransmiterių, kurie daro įtaką mūsų nuotaikai, atminties ir koncentracijos gebėjimams, susidarymui. Žemas folio rūgšties lygis siejamas su didesniu polinkiu į depresiją ir nuotaikos svyravimus. Tyrimai netgi parodė, kad folio rūgštis stiprina kai kurių antidepresantų poveikį.
Folio rūgštis veikia kaip širdies apsaugininkė, nes padidėjęs homocisteino kiekis kraujyje yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys. Folio rūgštis padeda išlaikyti jo kiekį normos ribose, o tai sumažina infarkto ir insulto riziką. Gamta folio rūgštį įtraukė į daugelį maisto produktų, tačiau šiuolaikinė mityba ją palaipsniui išstumia. Nepaisant jos svarbos, didelė gyventojų dalis kenčia nuo jos trūkumo ir net apie tai nežino. Pakankamas šio vitamino suvartojimas lėtina senėjimo procesą ir skatina stiprių bei sveikų plaukų augimą. Ji užtikrina ląstelių regeneraciją, o tai teigiamai veikia odos, plaukų ir nagų sveikatą. Nuolatinis nuovargis, apetito stoka ar virškinimo sutrikimai gali signalizuoti apie folio rūgšties trūkumą. Šis vitaminas atlieka svarbų vaidmenį maistinių medžiagų įsisavinime ir virškinimo sistemos tinkamame veikime. Tyrimai parodė, kad reguliarus folio rūgšties vartojimas gali padėti sergant inkstų ligomis (švelnina jų simptomus, taip pat veikia kaip prevencinė priemonė) – inkstai iš kraujo filtruoja kenksmingas medžiagas, o jei jie neveikia tinkamai, organizme gali kauptis homocisteinas, kuris didina įvairių sveikatos problemų riziką. Be to, paaiškėjo, kad šis vitaminas padeda geriau reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir mažina atsparumą insulinui, o tai ypač svarbu žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Įdomu tai, kad mažas šio vitamino kiekis gali būti vienas iš veiksnių, prisidedančių prie neramių kojų sindromo – nemalonios būklės, dėl kurios kyla nuolatinis poreikis judinti kojas, ypač naktį, o tai trikdo miegą. Folio rūgšties papildai gali padėti sušvelninti šiuos simptomus ir pagerinti naktinio poilsio kokybę. Tyrimai rodo, kad folio rūgštis padeda sumažinti tam tikrų vėžio rūšių, ypač storosios žarnos, krūties ir gimdos kaklelio vėžio, riziką. Ji taip pat svarbi tinkamai imuninės sistemos veiklai, o tai ypač naudinga vaikams, kad jie galėtų apsisaugoti nuo infekcijų ir ligų.
Galbūt atėjo laikas įtraukti į savo racioną daugiau lapinių daržovių arba išbandyti „B9-tku“ iš „Dr. Lucullus“. Šis paprastas žingsnis gali pagerinti ne tik jūsų sveikatą, bet ir nuotaiką, pasirūpins širdimi ir palaikys smegenų veiklą. Natūralūs vitaminai – tai maži stebuklai, kurie mus saugo, o folio rūgštis yra viena iš ryškiausių žvaigždžių tarp jų.
