Cholinas ir inozitolis – du žodžiai, kurių tikriausiai dar niekada nesate girdėję. Tačiau kalbant apie maisto papildus, tai yra svarbūs B grupės maisto papildai, kurie iš tiesų yra vitaminai. Šios medžiagos yra labai panašios į vitaminus ir palaiko kepenų funkciją bei lipidų metabolizmą, t. y. riebalų apykaitą. Cholinas yra vandenyje tirpus vitaminas. Jis randamas lecitine, kuris yra paplitęs daugelyje augalų ir gyvūnų audinių. Cholin yra neurotransmiterio (t. y. perdavimo medžiagos) acetilcholino, kuris dalyvauja daugelyje atminties ir raumenų funkcijų, pirmtakas.
Cholinas populiarus dėl savo riebalų metabolizavimo poveikio, todėl padeda numesti svorio. Tai mikroelementas, kurio reikia maitinančios motinos maiste, kad kūdikis tinkamai augtų. Jo galima rasti mėsoje ir kiaušiniuose arba cemento pupelėse ir žemės riešutuose.
Inositolis yra svarbus fosfolipidų ir kitų biologiškai aktyvių molekulių organizme komponentas. Jis taip pat žinomas kaip vitaminas B8, nors iš tiesų nėra vitaminas. Didžiausia jo koncentracija yra smegenyse, kur jis padeda jungtis neurotransmiteriams. Žmogaus organizmas kasdien gali pagaminti kelis gramus inositolo inkstuose (dviejų etapų procese). Tyrimai parodė, kad didelės inositolo dozės gali sumažinti kai kuriuos obsesinio kompulsinio sutrikimo ir kitų psichikos sutrikimų simptomus. Kartais jis dedamas į gatvėje parduodamus stiprius narkotikus, kad juos praskiestų, nes turi panašią spalvą ir chemines savybes. Įdomu, kad jis buvo naudojamas ir filmuojant filmą „Kokainas“ (2001 m.).
Šių dviejų medžiagų (cholino ir inozitolio) derinys labai padeda palaikyti normalią kepenų veiklą. Jos skaido homocisteiną ir prisideda prie geresnės riebalų apykaitos. Jos teigiamai veikia kokybišką ir gerą miegą. Jos prisideda prie tinkamos lipidų apykaitos. Jie didina apetitą, mažina apetito stoką ir skrandžio problemas.
Vegetarai ir veganai ypač turėtų pasirūpinti tinkamu cholino kiekiu. Inozitolio turėtų vengti sportininkai, kurie per dieną išgeria daugiau kaip 2,5 litro skysčių - nes cholinas išsiskiria su šlapimu. Inozitolio priešas yra kofeinas - ypač kavos ir žaliosios arbatos mėgėjai turėtų jo papildyti. Vienintelis cholino trūkumo požymis yra padidėjusios kepenys. Jo chroniškai trūksta net sunkiems alkoholikams. Jei vaikai per greitai auga, jiems gali išsivystyti nefritas - padidėti kraujospūdis ir cholesterolio kiekis kraujyje. Tai taip pat yra cholino trūkumo pasekmė. Aukštą kraujospūdį kartais gali sumažinti daug baltymų turinti dieta - tikriausiai dėl to, kad organizmas choliną gamina iš aminorūgšties metionino;
Cholinas yra briuselio kopūstuose, kiaušiniuose, kepenyse, jautienoje, lašišoje ir brokoliuose. Inozitolis randamas vaisiuose, ypač citrusiniuose vaisiuose, grūduose, riešutuose ir pupelėse. Cholino bitartrato ir inozitolio derinys santykiu 1:1 yra idealus mūsų organizmo tinkamam veikimui ir taip pat gali būti vartojamas kaip maisto papildas.
